Coupage (Hojiblanco, Picudo e Picual)

Feito exclusivamente com azeitonas saudáveis ​​e selecionadas das variedades Picuda, Hojiblanca e Picual, cuidadosamente coletadas e muitas delas de antigos olivais, La Aldea de Don Gil é um azeite extra virgem com atributos e qualidades irrepreensíveis. Os olivais de onde provém este azeite virgem extra cordovano estão principalmente localizados na zona de protecção da denominação de origem Priego de Córdoba, numa área de excepcional riqueza ecológica e paisagística, como o Parque Natural das Serras Subbéticas Cordobesas. , onde as condições climáticas, orográficas e do solo são muito únicas e favoráveis ​​para o olival e a produção de Azeite Extra Virgem de qualidade magnífica.