Rincón de la Subbética
AEV ecológico com D.O.P. PRIEGO DE CÓRDOBA

* 100% de suco de azeitona orgânico.
* Uma autêntica obra-prima para os palatos mais exigentes.
* Prove e cheire absolutamente irrepreensível.  Sem defeitos de qualquer tipo.
* O óleo mais premiado na história da Espanha.
* O melhor ecológico na história da Espanha.
* Monovarietal Hojiblanca.

O Rincón de la Subbética é obtido nos primórdios da colheita. É um azeite orgânico extra virgem obtido com todos os cuidados dos peritos que protegem o fruto dos nossos melhores olivais durante todo o ano. É uma obra-prima autêntica para os palatos mais exigentes.  É uma viagem gastronômica para a essência do autêntico azeite extra virgem orgânica.

Características organolépticas:

Fase olfactory:
Frutado verde muito intenso.  Uma infinidade de nuances mostram sua grande complexidade. Reminiscências de frutas e cítricos.    Sensações herbáceas, tome e hortelã-pimenta. Notas de legumes como o mato de tomate.

Fase gustatory:
Na boca de uma amêndoa doce, verde, amarga e pungente de intensidade média.   Petróleo perfeitamente estruturado, longo, persistente e alheio à indiferença do provador. É um óleo equilibrado, complexo e harmônico.

Pares:
Para o seu consumo cru é ideal para brindes, torradas e pratos gourmet, saladas mistas e tomate, carne, peixe azul.