Los dulces o postres regionales suelen ser reflejo de la gastronomía autóctona, incluyen los ingredientes básicos de la alimentación de cada lugar, así como de la cultura, de las fiestas tradicionales y populares de cada población. Las tortas de canuto... view more

La provincia de Córdoba, además de ser experta olivarera, se lleva la corona en la fabricación del turrolate. ¿No sabes qué es? En cuanto descubras qué es el turrolate y por qué es tan especial para la gente de Córdoba, especialmente para los... view more

La provincia de Córdoba tiene un fuerte arraigo a la tradición olivarera. De hecho, es la segunda provincia (por detrás de Jaén) con mayor producción de aceite de oliva virgen extra de España. En toda la provincia, encontramos cuatro Denominaciones de... view more

The "ajoblanco" (ajoblanco, sometimes also written as white garlic) is a very popular cold soup from the gastronomy of Andalusia and Extremadura. It consists of bread, ground almonds (in times of scarcity, as in the post-war period, dry bean flour has been... view more

Os presentamos algunos de los beneficios que su zumo natural nos aporta: 1. Es diurético (resulta beneficioso para los casos de retención de líquido y para los niveles de ácido úrico alto);  2. Es astringente (perfecto para normalizar el tránsito... view more

This unique party is celebrated the second weekend of August. This party has been held since 1985 and emerged from the idea of ​​some friends who thought of making a kind of tribute to all the emigrants who years ago had to leave Fuente-Tójar in search of... view more