L'ingrédient vedette des croustilles San Nicasio est sans aucun doute l'huile d'olive extra vierge de la région de Priego de Córdoba, située dans le parc naturel des Sierras de la Subbética et considérée comme l'une des meilleures au monde.

Pour garantir une qualité maximale, les croustilles San Nicasio sont produites en éditions limitées destinées au marché gastronomique, toujours sous la main de maître de Rafael del Rosal.

L'étanchéité de votre sac, protégé par une atmgastronomique, toujours sous la main de maître de Rafael del Rosal.osphère protectrice qui ralentit le passage du temps, vous permet de préserver le produit en prolongeant votre vie sans perdre la fraîcheur des matières premières qui le composent.

Le sac rose de pommes de terre San Nicasio se distingue comme produit de référence pour les magasins, les épiceries fines, les hôtels et la haute cuisine. De la variété «acide» de la plus haute qualité et d’origine espagnole, naturelle et sans manipulation génétique, fournit un aliment énergétique qui permet de transférer une saveur naturelle, originale et durable au produit final.

Les pommes de terre sont frites à feu doux et à basse température

Pour la préparation des croustilles San Nicasio, on utilise de l'huile d'olive extra vierge à 100%, d'une manière innovante qui permet au produit d'être préparé avec tous les avantages santé que fournissent les meilleures huiles d'olive extra vierges au monde: antioxydants, anti-inflammatoires. et les vitamines A, D, E et K.

Le sel rose de l'Himalaya, pauvre en sodium et d'une pureté exceptionnelle, riche en minéraux et en oligo-éléments, donne une touche unique qui ne sature ni ne nie la saveur naturelle de la pomme de terre.

Les prix

- 6 médailles d'or consécutives à la qualité dans la prestigieuse «Monde Selection» (Bruxelles).

- Prix EXPOLIVA 2011, pour le meilleur aliment à base d'huile d'olive extra vierge.

- Prix GALLO DE ORO 2014 du prestigieux magazine gastronomique français Guide des Gourmands.