Almaoliva gastronomia especial

Almaoliva gastronomia especial foi projetada para oferecer um requintado azeite extra virgem para fritar saudável. Criar produtos 100% naturais, saudáveis e complementares aos requisitos nutricionais que a nossa saúde exige, é conseguido com os componentes benéficos dos melhores moinhos de azeite da Subbética. A combinação perfeita de azeitonas beaked, picuales e Hojiblancas fazem de Almaoliva um azeite perfeito para uso em diferentes faixas de temperatura, do crude ao uso para fritar na restauração profissional. Mills da Subbética projetou um óleo único permite elaborar e oferecer produtos exclusivos no mundo.

Características organolépticas:

Fase olfactory: é um meio frutado, você pode encontrar nuances verdes e maduros.

Fase gustativa: entrada doce na boca, seguido por uma ligeira amargura e coceira.

Emparelhamentos: as variedades usadas neste lote (Weevil, Picual e Hojiblanca) fazem este óleo perfeito em escalas diferentes da temperatura, do uso em cru na gastronomia profissional, assim como o uso para fritar.   Uso em saladas e acompanhamento nas refeições. Frito e especial. Batatas fritas gourmet.